• Curry de légumes (végétalien) 50 min. de préparation/cuisson, pour 4

    Curry de légumes (végétalien):

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    • 300 grammes de courgette
    • 200 grammes de carotte
    • 350 grammes de pomme de terre
    • 150 grammes d'épinard (en feuille)
    • 1 oignon
    • 150 millilitres d'eau
    • 200 millilitres de crème de coco
    • 1 c. à soupe de pâte de curry jaune
    • 1 c. à café de coriandre en poudre
    • 2 c. à soupe d'huile d'olive
    • Sel, poivre


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